巧克力杯子蛋糕
心手作 烘焙坊 上傳的跟著做

心手作 烘焙坊

有幾個回縮、幾個表面光滑無消泡，我今天的蛋黃糊較濃稠，可能是油溫太高^_^

作者Sidney的廚房樂園

油溫很重要!太高的油溫容易拌不開結塊!影響後面製作!只要是入模時的濃度是濃稠的!基本上是沒消泡的問題!

同食譜其他跟著做

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表面平整，可可味濃很好吃😋

Elaine Chen

表面平整，可可味濃很好吃😋

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謝謝您分享了這份超棒的食譜～第一次做就成功了！☺️ 烤完後沒有回縮，表面也沒有開裂，蛋糕內部的組織也很細緻漂亮～！重點是不會太甜，老人家也很喜歡吃！

HuaHua

謝謝您分享了這份超棒的食譜～第一次做就成功了！☺️ 烤完後沒有回縮，表面也沒有開裂，蛋糕內部的組織也很細緻漂亮～！重點是不會太甜，老人家也很喜歡吃！

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剛出爐 很香 等小朋友放學後開動

黃玉米

剛出爐 很香 等小朋友放學後開動

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第一次試做，表皮沒爆，但底有點凹，謝謝分享❤️

子兔屋

第一次試做，表皮沒爆，但底有點凹，謝謝分享❤️

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