古早味雞蛋糕
心手作 烘焙坊 上傳的跟著做

心手作 烘焙坊

造著你的烤溫烤時,在140度的最後20分鐘表面開始裂了,我有延長烤時10分鐘,放涼後有皺皮😅,內部組織你看覺得可以嗎?

作者🎈波波小姐的廚房

切面感覺下面2/3比較密實,如果說是蛋白霜打不夠發,但頂部卻又會裂...請問妳蛋白霜打到什麼程度?小彎勾嗎?

同食譜其他跟著做

更多