愛料理日式輕乳酪蛋糕參考食譜日式輕乳酪蛋糕浣熊烘培坊馨8 years ago檢舉請問一下我今天連續烤兩個，兩個都縮腰 那ㄟ安內⋯⋯0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言浣熊烘培坊8 years ago檢舉食譜作者哈囉~我猜測感覺像上火溫度太高，蛋糕內部還在膨脹時表面就被固定住了，所以才會往旁邊擴，變成像香菇頭。你可試試先低溫140度~烤10分、再160度烤10分累加上去，或許就可改善喔! 多試幾次試試看~加油馨有 4 個一起做同食譜其他一起做更多Sandy Wang成功，但糖的比例看不太懂，後來參考別人的比例暗黑料理的逆襲家家輕乳酪蛋糕完成吳維尼烤溫調整過，烤起來很綿密，喜歡♡
食譜作者
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