Tracy

冷凍紅蘿蔔🥕蒸熟179g（含水分）冷凍之後解凍大約140幾克 放入加入熱水 攪拌好的麵絮 沒放冷水 開啟小紅拌勻 攪拌均勻分十份 休息30分鐘 主麵糰848g/10 84*9 90*1 鬆弛15分鐘 桿成薄片 刷上蔥油捲成上下兩個不同方向的蝸牛 鬆弛休息 桿成薄片（因為麵糰會回縮所以桿成小圓片後要墊上保鮮膜比較桿的開不會會縮

烘焙研究室

層次分明！超級好吃😋

Lynn Hsu

做法簡單 容易

Julie Chang

好吃😋