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Tracy
冷凍紅蘿蔔🥕蒸熟179g(含水分)冷凍之後解凍大約140幾克 放入加入熱水 攪拌好的麵絮 沒放冷水 開啟小紅拌勻 攪拌均勻分十份 休息30分鐘 主麵糰848g/10 84*9 90*1 鬆弛15分鐘 桿成薄片 刷上蔥油捲成上下兩個不同方向的蝸牛 鬆弛休息 桿成薄片(因為麵糰會回縮所以桿成小圓片後要墊上保鮮膜比較桿的開不會會縮
烘焙研究室
層次分明!超級好吃😋
Lynn Hsu
做法簡單 容易
Julie Chang
好吃😋
賢淑的一位女子
謝謝你的分享超好吃!!☺️根本零失敗食譜~
weiwei
謝謝分享,家人都很喜歡💕
李黑糖
加了好多豬油超香超好吃 加上可以做來給家長長輩當午餐 他們吃得開心 自己也開心
丸媽咪❤烘培小廚房
很好吃 成功
Yen Ting Hung
麵團做好有冰一晚,再取出整型包餡,看起來還可以,只是內部不夠酥鬆有彈性~不知是什麼原因?
ijac
先冷凍當下週早餐,好期待唷
yuyu06
好吃😋
靜
謝謝食譜分享,很好吃,酥酥脆脆。沒放蔥,包晚餐吃剩下的菜,餅皮很好吃。
鄭小樺
Sheila H. Lin
成功了
Cindy Zhao
好吃到連做3天都被秒殺
Han☘️
👍👍👍
Debby Chou
為什麼我做的口感偏硬?是我揉太用力了嗎?
Yue Wu
好吃(雖然有點醜)
AnnaBobo
稍微厚了些、好吃😋
Yi-Sing Lin
加了蛋和起司,最後灑點白胡椒粉和七味粉,超美味!