Tracy

10 years ago

檢舉

巧粉太吸水以前麵糊很乾這次不會可能1之前玉粉改低粉不知道是不是低粉太吸水之前全低粉太乾這次低粉70巧粉13.5就是兩大匙 糖38.5做出來沒之前乾2奶油確定打發成霜狀3放冰箱沒那麼濕比較好擠但放一個晚上變很硬還要放室溫讓它變軟4打發奶油不要太大隻以前10"打不出這次介於霜狀跟乳液狀之間感覺5從冰箱拿出來沒變太軟就要擠沒施壓麵糊會自動往前推 注意看要調到2壓完馬上拿起還是調到1壓完之後放一下子再拿起