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郭炫吟
很香很好吃,小朋友超愛❤
吳秋香
好吃又好擠,高粉代替玉米粉,紋路更立體(但偏甜)
Shirley
謝謝分享
Chia Yun愛料理
好吃又好玩😊
曾怡菁
這比其他的食譜配方好擠多了,很好吃
Momoko
Tracy
今天又試了一下原味的 冰了一個晚上 結果又拿出來放了太久 變得太軟很難擠 又放回冰箱 第二次擠稍微比較成功一點
Tracy
巧粉太吸水以前麵糊很乾這次不會可能1之前玉粉改低粉不知道是不是低粉太吸水之前全低粉太乾這次低粉70巧粉13.5就是兩大匙 糖38.5做出來沒之前乾2奶油確定打發成霜狀3放冰箱沒那麼濕比較好擠但放一個晚上變很硬還要放室溫讓它變軟4打發奶油不要太大隻以前10"打不出這次介於霜狀跟乳液狀之間感覺5從冰箱拿出來沒變太軟就要擠沒施壓麵糊會自動往前推 注意看要調到2壓完馬上拿起還是調到1壓完之後放一下子再拿起
Tracy
芋頭口味 加了ㄧ大匙芋頭粉 大概是因為 沒有按照配方的關係 這次做的比較濕 後面又多加了三十克的低筋麵粉 ㄧ開始還是不好擠 調到二 就變得好擠ㄧ些了 但擠完花 不要馬上把擠餅乾機起拿起來 讓她在烤盤上停留個幾秒 之後再拿起 會比較好 但烤了之後顏色就變深 是烤太久的關係嗎? 從紫色 變成偏咖啡色 下次有空再按照配方再試一次吧!
Tracy
巧克力口味 好像是 曲奇餅乾機的大魔王 失敗了幾次 都沒有其他口味做得漂亮 我應該要好好再研究一下!
Tracy
這一次完全參照這個配方 草莓口味 烤完之後有點變色 中間是粉紅色 旁邊是咖啡色 我放到擠花前 先放到冰箱冷藏 如果冰的太硬 放到室溫 等他變得稍微軟一些 在放到擠花氣裡擠
胡瑄屏
嘻嘻
胡瑄屏
好吃😄
Tracy
第一次失敗太殘烈 第一次終於成功
Yishan Chen