麵包機也能做出軟吐司:低溫中種法初體驗
Nicole Tseng 上傳的跟著做

Nicole Tseng

很棒的中種法麵包食譜,放到隔天依然Q軟牽絲。中種要發酵前最好表面噴些水比較好發,此外用鮮奶做中種亦可。用冰鮮奶做發酵沒那麼好,需稍稍加熱成室溫

同食譜其他跟著做

更多