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皮q不破

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［皮Q不破］電鍋蒸水餃
Iris Huang
這個是在網路上學到的小秘招省去開瓦斯爐煮熱水跟泡冰水的繁複作工也不用在水餃皮上抹油秘訣就是鍋底要鋪一層蔬菜！菇類也可以唷！

食材：灣仔碼頭高麗菜豬肉水餃、玉米筍
- 1 一起做
- 15 讚
- 15 分
Ｑ彈不破水餃皮-自己動手吧！
Lydia Wu
在美國很想ＱＱ的水餃皮，去華人超市賣的都無法獲得我的信任，之前在新加坡有和中國同事學到擀麵皮的技巧，終於再次用上，來一邊揉麵一邊瘦身吧～

食材：高筋麵粉、室溫的水、紅蘿蔔絲切成丁（刨絲器）、鹽巴、韭菜、高麗菜、手粉（高筋麵粉）、冬粉、蔥、薑泥蒜泥、水餃內餡調味料、鹽糖、鰹魚粉(可不用）、醬油膏、白胡椒粉、米酒
- 3 一起做
- 1,183 讚
- 120 分

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