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可樂蜜汁排骨｜金門高粱飄香料理有 11 個一起做
Lee AI Chun
好吃~~ 但是覺得要收乾湯汁要花很多時間
感謝分享食譜❤️ 家裡沒高梁酒，用韓國燒酒代替也一樣好吃，很美味😋
味道真不錯呢
雖然黑，但不錯吃，可是蠻像魯肉的
沒有高樑所以加了米酒
偏甜，但是好好吃，醬汁還被老爺拿來拌白飯吃
手邊沒有高梁，我改用上好的蘭姆酒取代。蘭姆酒跟可樂本來就是絕配，另外因為口味比較重，除了醬油，我還多加了一大匙蠔油，完成之後覺得很棒。 不過我用鑄鐵鍋煮了80分鐘，肉質剛好。若想口感再軟爛一點到入口即化，可能要再燒久一點。
