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王昀其中一半做了使用砂糖的版本~(圖左:糖粉版,圖右:砂糖版) 用糖粉的口感綿密;用砂糖的偏硬脆而且容易掉屑。 ✖這次做的時候太急躁,熟蛋黃沒有完全乾燥就過篩,所以顆粒比較粗而且不好操作。 ✖這款對我來說有點太甜了,下次做的時候想再減點糖,希望口感不會差太多……
其中一半做了使用砂糖的版本~(圖左:糖粉版,圖右:砂糖版) 用糖粉的口感綿密;用砂糖的偏硬脆而且容易掉屑。 ✖這次做的時候太急躁,熟蛋黃沒有完全乾燥就過篩,所以顆粒比較粗而且不好操作。 ✖這款對我來說有點太甜了,下次做的時候想再減點糖,希望口感不會差太多……
liwei520真的很好吃! 而且很容易做
真的很好吃! 而且很容易做