百萬網友都在使用的愛料理 APP!
開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
撞牆n次的戚風杯子蛋糕（附失敗案例分析）有 249 個一起做
黃惠惠
太開心了！終於成功，放涼真的不會塌，家裡沒鮮奶改成豆漿，剖面照也超漂亮，謝謝分享這個食譜👍🏻
謝謝版主分享的烤温😊
空洞太大了……
這是我做過最成功的杯子蛋糕❤️ 我的烤箱是無法調整上下溫度的 溫度就只能尾數加起來一次一次慢慢往上升 蛋糕沒塌，底部也沒凹！ 謝謝妳的分享😘
超開心。用了爬坡式的方法，蛋糕美太多了！沒有下陷沒有內凹沒有皺皮！！唯一功夫不到家的是表面有氣泡。**我家烤爐沒有上下火喔、所以我參考版主的建議在蛋糕烤架下層加多一個烤盤。**
第一次烤這麼久 真的漂亮多了😂
又凹了。所以是烤溫太低嗎？我有烤足80分
我有烤足80分鐘，表面也沒內凹就屁股凹，所以是底火太高嗎？
底部凹,是烤不夠久，還是底火太高呢？
感謝你的食譜與分享，這次我還加入了蘋果餡、巧克力碎片，結果還能這麼成功，真的是超開心！
在烤的時候是正常的膨高，可是烤好悶個5分鐘出爐後開始慢慢下降，剪開看也沒縮腰，不知道為什麼會這樣😭請問卷口杯都用剪的嗎？因為實在是撕不開～～
小孩最愛的杯子蛋糕，謝謝你的配方
開心，照手上路的作法一次成功，烙印有幾個被我弄燒焦了，最後有抓到感覺，希望下次做更好🥰
我一爐裡面總是有幾顆會裂，是麵糊裝太多嗎？我第一段時間是烘烤10分鐘後，再調高10度，調高溫度後5分鐘開始裂（總時間15分），請問是要再拉長第一段的時間嗎？謝謝
謝謝妳的食譜 做的蛋糕很成功😊
感謝分享👍🏻成功沒塌陷💕 看來我的上火很熱情🤣 下次要再降一點👌🏻
很有成就感😆
溫度稍微調低一點慢慢烤
