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【影片】法國長棍麵包 Baguette有 54 個一起做
牛眉妹
謝謝分享，完成啦😊😊
做了9小條，看起來好好吃😍
做法很簡單，不過不知道為什麼切的刀痕都無法裂的很漂亮？😭
非常容易，但放到第二天，表面變軟就不脆了為什麼
嘿嘿嘿！蠻簡單ㄉ耶！謝謝食譜歐！
搭配大蒜醬，還不錯哦
感謝食譜
成功😋
沒想到長棍麵包這麼簡單！自己做吃的更安心！好吃！
步驟簡單又好吃
覺得整麵團要再多練習，內部氣孔不大。我是用800w小烤箱製作，烤20分每十分鍾換方向，上方蓋鋁箔紙然後上些水增加蒸汽。最後再多1、2分拿掉紙上色，不過要在旁邊看轉邊以防烤太焦。(不專業手法，請見諒)
不知道顏色要怎麼加深，溫度是設定250度
用小烤箱也成功！ 好吃～～～😍
做成圓法也好吃～
很好吃😋
小圓法，氣孔不知道為什麼很小，不知道是不是發酵時間不夠長？
氣孔小
想問一下裡面組織氣孔小的原因是整型手法嗎？！
謝謝提供食譜，下次挑戰烤得更酥脆點