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【萬里飄香靠這味】分享你的酒香拿手菜！有 254 個一起做
Jasmine Tseng
【麻油蝦麵線】時序立冬早晚漸有涼意，小周末夜晚來道暖胃、暖心的麻油蝦料理最是對味，香氣迷人的麻油煸香老薑和蒜頭，新鮮的白秋蝦，加入醇厚的台灣菸酒紅標純米料理米酒悶煮，讓麻油蝦更加鮮甜彈牙,麵線吸飽滿滿的麻油醬汁，大大來上一口真的是「純米卡有味」
豬肝湯絕不能少了米酒(純米卡有味)
【紅棗桂圓酒香甜米糕~純米卡有味】將紅棗、桂圓先用紅標純米料理米酒浸軟後切丁備用，黑米洗淨加入熱水後浸泡至少30分鐘，接著和桂圓丁紅棗丁一起拌勻，並依個人口味補上適量紅標純米料理米酒，入電鍋煮熟，趁熱拌入黃砂糖與白芝麻，就成了酒香四溢的古早味甜米糕。米酒經過蒸煮後酒味蒸發，留下的是濃郁酒香，和獨特香氣的紫米一起咀嚼滋味很棒!
【酒香西瓜綿虱目魚湯~純米卡有味】將西瓜綿切片、薑切絲、虱目魚切片備用，熱鍋放入西瓜綿乾炒，炒至香味出來後，加入水煮滾，再放入虱目魚片、蛤蜊、蒜酥、芹菜、紅標純米料理米酒、薑絲，再度煮滾後，加入適當糖、鹽調味，最後灑上適量芹菜末，就是一碗酸酸古早味的酒香西瓜綿虱目魚湯。虱目魚湯就是要米酒才對味，酸酸的西瓜綿更能引出魚肉的甘甜，是很令人懷念的鄉下佳餚。
當歸麻油雞油飯~純米卡有味!! 雞肉及香菇利用麻油及薑片炒香後，再加入一杯純米料理米酒下去，立即香氣四溢，在所有食材放入電鍋後，加一片當歸一起燉煮，飄出來的香味更是令人食指大動！！
馬鈴薯燉肉，加了少許米酒，去腥提味「純米卡有味」
三杯茄，加了少許米酒，提味更好味,「純米卡有味」
豆乾小炒,加上了少許米酒，去腥提味「純米卡有味」
桂竹筍那嫩尖上的美味，是嘗過的人都不能忘懷的極致，簡單使用快炒的方式，靠著台灣菸酒紅標純米料理米酒的嗆功，讓美味再度提昇滋味，純米卡有味，滿足每張挑剔的嘴～ 完整食譜在此： https://icook.tw/recipes/131352
透過台灣菸酒紅標純米料理米酒的特性──純米卡有味，將雞肉的鮮甜完全鎖在肉裡，有了台灣菸酒紅標純米料理米酒的幫助，傳統電鍋蒸煮一樣能美味多汁，就為家人準備一道補身又美味的純米卡有味料理吧～ 完整食譜在這裡： https://icook.tw/recipes/131339
分享食譜,用紅標純米料理米酒「純米卡有味」的料理. 名稱: 蒜香米酒蝦「純米卡有味」 做法: 1.蒜頭丁,葱丁,爆香,加上蝦子及基本調味料,灑點米酒,炒熟蝦子,取出前,可在灑點香油即完成. 這道蒜香米酒蝦~除了有蒜香,也要加上紅標純米料理米酒「純米卡有味」的米酒標誌,去腥及提味喔!
"蔓越莓紫米糕"~純米卡有味: 立冬進補可用蔓越莓先泡水,加紫米和五穀米後加紅標純米料理米酒,蒸熟後就有淡淡酒香味米糕,上面擺上水果後像蛋糕.好吃又好看.~真是純米卡有味! 作法:https://icook.tw/recipes/131164
夜深了....大半夜肚子餓時.來碗加了[純米卡有味]料理米酒煮出來的快速.方便.簡單.美味的無刺虱目魚肚湯....佐上胡椒鹽...真是絕配啊!!
南部天氣依舊悶熱，煮一鍋蛤蠣冬瓜湯解熱是不錯的選擇，淋上少許麻油和純米卡有味的米酒不愧是天生絕配，t超讚!
不燥不熱既可開脾又可強身補氣、清爽甘醇，老少咸宜的九尾草雞湯，加入【純米卡有味ㄟ紅標純米料理米酒】，陣陣酒香撲鼻而來，令人食指大動，在寒冬中，喝碗熱呼呼的九尾草雞湯，全身也跟著暖和起來！ https://icook.tw/recipes/131275?ref=published
女人偶爾也要寵愛一下自己，在那幾天特別的日子裡，用「純米卡有味」的純米料理米酒，煮了加味的四物雞湯，真是暖心又暖胃，一切的不舒服感，都拋在腦後了。
蒜頭香菇雞湯…用土雞腿及適量紅標純米料理米酒燉煮的雞湯很讚…真的是"純米卡有味"哦！
山藥雞湯，加了台灣菸酒紅標純米料理米酒，「純米卡有味」湯頭清爽潤口好喝，涼涼的天氣，喝碗好湯，暖心又暖胃。^^
最近有些累，身體也有點疲憊，於是想到了四神湯，一碗熱呼呼、飄著淡淡蓮子香氣的四神湯，讓我快速恢復體力。四神湯是由蓮子、茯苓、山藥、芡實(或薏仁)四味組成，有顧脾胃、補腎、利濕功效，無論大人小孩吃都很棒喔。詳細做法：https://icook.tw/recipes/131214
【萬里飄香靠這味】 第一天開缸最迫不急待的，就是希望來快炒一份【酸白菜肉片】解饞～ 肉片在炒之前必須先加米酒和醃料醃過，因為「純米卡有味」的紅標純米米酒，所以完全鎖住了肉汁的鮮美，這道菜，酸白菜很鮮脆，搭上甜美的肉片只有一句話：好吃的不得了！ 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717
