鄒佳芳

11 years ago

檢舉

高筋麵粉250 砂糖50 奶油50 酵母粉2 養樂多100 水80 除了奶油，其他揉成麵團。 形成麵團後在加入奶油，揉到三光。 三光後，讓麵團發酵60-90min，到2倍大。 分麵團後要靜置15min。 用麵棍壓平，捲起來，放進模具裡。 再發酵90min。 放進烤箱160度，15-20min。