愛料理原味戚風蛋糕參考食譜原味戚風蛋糕Claire尖寶媽幸福料理時光小媽咪3 years ago檢舉感謝食譜🙏 想詢問原本有彭起來,後來冷卻完變平了中間也凹陷下去,這樣是蛋白打發的步驟有誤嗎😮0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Claire尖寶媽幸福料理時光3 years ago檢舉食譜作者也許是蛋白霜混合其他材料時消泡了。蛋白一定要確實打發,這樣在混合中消泡機率其實也不會太高(除非攪拌太久);也或者烘烤時間要再多個1、2分鐘(不夠熟);或者冷卻時間不夠就取出。 其實你的成品已經很美!小媽咪有 4 個一起做同食譜其他一起做更多ヒトミ謝謝分享❤️Tanya Hung天啊~~您的食譜救了我!! 我一直害怕的戚風竟然成功了😭😭😭😭美到捨不得切開....小依美美的,綿綿濕潤好吃,小孩很愛身在異地🥢就隨心亂煮很好吃,很濕潤,小孩也超喜歡的