愛料理起司片棉花蛋糕 8吋無奶油、燙麵水浴烘烤參考食譜起司片棉花蛋糕 8吋無奶油、燙麵水浴烘烤心手作 Nelson Wu4 years ago檢舉第一次烘焙,在烤箱裡烤的時候還膨得滿高的,表面有裂開,但最後快烤好時就發現有些縮,出爐後更是縮到直接變起士餅....Orz 請問有經驗的賢輩們這大概會是什麼原因呢?0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言心手作 4 years ago檢舉食譜作者麵糊沒拌勻~蛋白沒打好Nelson Wu有 2 個一起做同食譜其他一起做更多李蕎家裡烤箱不能調上下火 用150度烤60分鐘 160度烤20分鐘上色 要隨時注意看蛋糕會不會太焦 成功蛋糕很綿密好吃👍林倢伃謝謝你,真的好好吃, 這是我做過最完美的配方, 而且好漂亮, 學會了一招, 水波爐要一段時間開小縫, 比較不會長太高、開裂, 還在努力學習中😁惠惠真的很好吃,自己還要抓一下溫度,濃濃的雞蛋香,小孩很愛,感謝版主❤️呂小悠用玻璃容器烤,多花了半小時😅