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Tracy 一起做

第一次發酵用冷藏法9小時 最後發酵2半小時 這份量對帶蓋的450g模有點太多 麵團都快滿溢出來 烤完切開看 周長邊的地方 發酵還是有點不完全 下次不上蓋 發酵時間在加長試試 不過不加蓋頂層會變硬就是了

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TracyTracy

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