愛料理果香濃郁|時尚的【草莓貝果】參考食譜果香濃郁|時尚的【草莓貝果】芯心點 BakesmeeCarol Chang5 years ago檢舉好好吃喔、軟軟的表皮又脆脆0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言芯心點 Bakesmee5 years ago檢舉食譜作者好美❤️謝謝分享🙏Carol Chang有 2 個一起做同食譜其他一起做更多Kendra Chang沒有使用草莓,改用桑葚果醬替代,因為果醬有甜度,所以糖的部分就沒有添加。 桑葚果醬的比例有減少,增加牛奶的比例,但吃起來只有很淡的桑葚味 烤了200/200,22分鐘才上色。 因為麵糰有一點乾,收口的部分很難黏住。第一次做貝果,希望下次外型可以再漂亮一點。sabdra新鮮草莓直接丟進攪拌缸真方便,配合草莓份量做了1.35倍,60g*12個,鮮奶量有多加一點點,麵團有彈性,淡淡的草莓香,成功,謝謝分享~Sabrina Chiu謝謝分享,覺得成品好美~做了迷你版的給孩子吃❤️吃吃瑩第一次做貝果~好吃好開心😍