Chi Chi Chiang

僅使用黑糖，糖量減半，醬油量也減少，吃起來味道剛剛好，實在太好吃了！

張嘉蓉

冰凍後再入電鍋更鬆軟

Nicole Tseng

照食譜這樣蒸不泡很硬，最後蒸+悶天一天一夜，用了不知n杯水才軟，還沒很綿。我還用的是日本的丹波大黑豆不是台灣偏硬的青仁黑豆。強烈建議要泡最少一晚的水，然後糖和醬油在蒸到快軟時就要下鍋一起燉才會入味

Angel🐾

黑豆要蒸好久喔⋯⋯而且我沒有多餘的湯汁，整個都是濃稠的糖漿，有點太甜，請問可以加水稀釋嗎？