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請問老師表皮有些溼黏,底部有個小凹洞,但組織很均勻好吃,下次是不是要延長烤的時間?是否需要提高溫度呢?用烘王 170/140時,溫度計顯示150。 請老師指導,好想烤出和老師一樣漂亮戚風蛋糕呀!謝謝您

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食譜作者食譜作者

表面濕黏的問題要看步驟33喔~底部有凹可以墊烤盤烤,看能否改善~

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