愛料理雙手變大師【蛋黃酥】參考食譜雙手變大師【蛋黃酥】芯心點 Bakesmee倩很大7 years ago檢舉做了很成功。想請問,如果自己做的餡發現不夠甜,之後要怎麼增加甜度呢? 謝謝您!!0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言芯心點 Bakesmee7 years ago檢舉食譜作者最建議的是一做完餡料就先試一下味道確認甜度。但若現了冷卻後才發現甜度不夠,可以先把炒鍋加熱後放約 10mL 的水,再將餡料倒入鍋中,放糖,炒至糖和餡料均勻融化且餡料不沾鍋時即為完成😊倩很大有 3 個一起做同食譜其他一起做更多Joanna Wu第二次試做您的配方一樣好吃,還有小地方要再加強,下次豆沙餡要再炒乾些,包好油皮+油酥的麵糰很容易出油,手腳得快些…感謝作者分享這麽詳細的食譜。Betty Hsu剛出爐好香如愛寶自己做最好吃😋Melissa