愛料理迷你原味鹼粽(小蘇打）參考食譜迷你原味鹼粽(小蘇打）廚房女漢子Rita's 王怡婷7 years ago檢舉想請問，口感吃起來像米糕，有粒粒分明，但又很軟，跟外面賣的不一樣，是不是這個配方就是會這樣，不過重點是很好吃，鹼味沒有很重0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言廚房女漢子Rita's 7 years ago檢舉食譜作者不會粒粒分明,也不會像米糕啊,就是跟外面賣的鹼粽一樣喔~~ 可能是烹煮的過程中有環結不一樣喔!! 可以檢查以下的問題: 米泡水夠久嗎? 小蘇打比例是否對? 包綜子時有鬆鬆的包綁? 烹煮的時間是否夠?王怡婷有 16 個一起做同食譜其他一起做更多蔡雅真成功，吃起來鹼味沒那麼重，好吃😋我做600公克，所有的材料*2應該沒錯齁😂annannlai想請問做好冰過不會Q彈是什麼原因？不過味道跟外面賣的一樣，謝謝！Nancy Peng好好吃！😄小草Livia成功，下次要用2倍的量，煮出來才發現好少真的滿迷你的，感謝分享食譜，很好吃😋
食譜作者
