愛料理黑糖桂圓饅頭參考食譜黑糖桂圓饅頭潘鴻嬌櫻桃丸子12 years ago檢舉材料︰通用麵粉400g、水200g、黑糖50~60g、酵母2/3t、塩1小撮、桂圓切碎適量。 作法︰水+黑糖+酵母拌勻後加入桂圓稍泡軟，將上述材料倒入麵粉中攪拌揉成光滑麵糰，靜置10分鐘分切八等份，夏天發酵約30分手指輕壓彈起即可入蒸籠，冷水算起約20~25分鐘即可。【電鍋用1/3杯水蒸至開關跳起即可】0說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言櫻桃丸子有 35 個一起做同食譜其他一起做更多Jones黃振珣雲秋萍Eva Chang地瓜牛奶和桂圓牛奶饅頭，混高筋粉，有嚼勁～
