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櫻桃丸子
蔥花麵包
2012/12/03 燕麥棒 http://icook.tw/recipes/33114
蒜味烙餅︰http://icook.tw/recipes/33220 麵糰︰中筋麵粉200g、低筋麵粉100g、油20g、酵母1/2t、溫水170g、砂糖1.5T、塩1/4t 內餡︰油15g、低筋麵粉20g、鹽1/2t、蒜末3~4粒、花椒粉適量、白胡椒粉適量 裝飾︰芝麻適量
http://icook.tw/recipes/34109
時間、溫度與色澤… 用電鍋蒸出來會有漂亮粉﹗
海鮮醬
我的做法︰http://icook.tw/recipes/35295
無花果槡椹麵包
材料︰通用麵粉400g、水200g、黑糖50~60g、酵母2/3t、塩1小撮、桂圓切碎適量。 作法︰水+黑糖+酵母拌勻後加入桂圓稍泡軟，將上述材料倒入麵粉中攪拌揉成光滑麵糰，靜置10分鐘分切八等份，夏天發酵約30分手指輕壓彈起即可入蒸籠，冷水算起約20~25分鐘即可。【電鍋用1/3杯水蒸至開關跳起即可】
耶子麵包