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第一次做全麥吐司,做成12兩×2,不知是全麥的關係,覺得長得滿矮的

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食譜作者食譜作者

若組織狀態沒問題!吃起來應該不會太糟:)高度會跟麵團大小與麵糰筋度以及發酵溫度是否影響酵母活性,都有關係,細節原因其實很多

同食譜其他一起做

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