吃起來本來就硬硬乾乾的嗎？ 這比倒進模裡還長大了一些，但口感很失敗，，，，
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食譜作者可能你的打发的蛋消泡了。当面粉和打发的蛋混合及拌均时要注意搅拌的动作。首先撒一部分的面粉在打发的蛋上时，硅胶搅拌器要从底部缓缓的把面粉搅拌进入打发的蛋里，不能够一直用力的搅拌因为会导致消泡影响蛋糕口感
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