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PeiJun Hsieh 一起做

參考食譜

參考食譜 : 義大利道地提拉米蘇Tiramisu
義大利道地提拉米蘇Tiramisu綸Lun

PeiJun Hsieh

好吃，但是馬斯卡彭醬比較稀，得用陶瓷的容器做，如果用可脫模式的蛋糕模會滴漏。

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1留言
1參考食譜

綸Lun

食譜作者食譜作者

mascarpone餡的蛋黃、砂糖、鮮奶一定要隔水加熱攪拌至糊狀放涼才加入mascarpone 唷！冰入冷層應該不會這麼稀唷！下次可以製作後冰入冷藏大約半天的時間^^

同食譜其他一起做

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undefined：李怡靜 一起做
李怡靜

很好吃哦！！

undefined：鹿毛 一起做
鹿毛

蛋黃糊可能煮不夠稠導致有點不好凝固？這個鮮奶油配方入口風味極佳，下次會再做。謝謝！

undefined：李芳 一起做
李芳

蛋黃醬太稀打不稠 以至於整體無法成型 但是味道卻出奇的好吃

undefined：李旋 一起做
李旋

這個配方很好吃！謝謝～