濃巧克力蛋糕陳小妞檢舉裂痕是我脫模摔太大力的原因嗎?4 years ago作者Midori 咪豆栗的灶腳在烤箱中沒有裂,脫模的時候才裂的嗎?如果是烘烤過程就裂開的話,可能是蛋白霜打太發(只需要打至濕性發泡就可以囉),或是烤溫過高。4 years ago陳小妞有 10 個跟著做同食譜其他跟著做更多Lillian Lin鄺品瑄第一次做蛋糕! 覺得好吃~~:) 謝謝分享!作者已回覆