愛料理巧克力塔(餅乾塔皮)參考食譜巧克力塔(餅乾塔皮)Judy 烘焙亂亂玩胡蝶9 years ago檢舉我的巧克力內餡也無法凝固 放在冷凍才勉強可以切但過5分鐘就開始融化了嗚嗚0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Judy 烘焙亂亂玩9 years ago檢舉食譜作者無法凝固嗎?通常巧克力甘納許的量巧克力與鮮奶油(或鮮奶)的比例為1:1，我已經將鮮奶油、鮮奶的量調降了…，如果可以的話，請私訊我(臉書)，可以來研究一下問題出在哪裡胡蝶有 7 個一起做同食譜其他一起做更多suerteno1不用鮮奶油也一樣柔滑細緻，底層淋上自製的海鹽焦糖醬更增風味，孩子們都搶著吃elva好吃 但餅乾會掉喳吱感謝教學❤好好吃~也好上相😍陳雪兒巧克力，很讚！ 只是塔皮好脆弱哦～
食譜作者
