Roya Liu

10 years ago

檢舉

這次有兩大失敗，一是買錯奶油，買成一半奶油一半馬格林的那種；二是改用地瓜泥，地瓜泥有Q性，造成麵糰切拌有點困難，用力太過可能出筋了，司康的層次沒有出來。但味道還可以，需要低糖低油的人適合這份食譜，覺得大眾口味應該需要再多加一點糖。若要再蘇一點蓬鬆一點的感覺，可能奶油要再多加一些。最後一定要塗蛋黃液，真的很加分！