Roya Liu

Roya Liu

簡單易做的料理，此次改用雞肉，前面的烹調時間可以縮短一點，加地瓜塊煮的時候肉才不會老掉。

Roya Liu

這次有兩大失敗，一是買錯奶油，買成一半奶油一半馬格林的那種；二是改用地瓜泥，地瓜泥有Q性，造成麵糰切拌有點困難，用力太過可能出筋了，司康的層次沒有出來。但味道還可以，需要低糖低油的人適合這份食譜，覺得大眾口味應該需要再多加一點糖。若要再蘇一點蓬鬆一點的感覺，可能奶油要再多加一些。最後一定要塗蛋黃液，真的很加分！

Roya Liu

在國外一時找不到蔥，只好放柴魚乾，軟軟的口感讓我想起台灣的早餐⋯小確幸啊⋯⋯

Roya Liu

花椰菜另外燙，我買切好的不帶骨雞肉沒先炒，會比較嫩，為了彌補風味，放了些奶油。蛋是失敗的茶燻蛋XDD a

Roya Liu

飯煮太軟了，比例和調味料是提升整體味道非常重要的關鍵。