愛料理飯店麵包-冷藏法參考食譜飯店麵包-冷藏法HanasKitchenTracy10 years ago檢舉有點歪打正著 本來準備8吋21公分的模 會有點太大 但做的時候 液體加的太多 導致後面還要加很多高筋麵粉 加著加著 模就滿了 但從冰箱拿出來後 還是很黏手 加高筋麵粉後 就沒有辦法滾出像老師一樣光滑的遠圓形 但除了這點 賣相還算不錯 只是放涼以後 摸起來好像有點濕濕的 我先放冰箱 隔天在低溫烤過一次 外表上色上得很漂亮 用筷子從中間插進去也沒有沾黏 但沒切開沒辦法驗證 隔天婆婆吃說有熟 不會太甜0說讚0留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Tracy有 176 個一起做同食譜其他一起做更多食肴謝謝食譜,很鬆軟也很香,家裡沒有18cm的模子,試著用20cm的烤看起來不會很扁也很正常🥖陳淑婉打麵時超濕, 所以自作主張加了一些粉,還是很成功yujiemomJoanne Ker超松软....👍