【貓樂園】斑馬

10 years ago

檢舉

焦糖蘿蔔燉牛肉 相較於ㄧ般燉牛肉，我多加了［焦糖］，會有一種香甜味！還有加了花椒辣醬，米酒。 1.先將牛肋條川燙去血水後，切塊備用。 2.熬焦糖備用 3.再將大蒜、洋蔥、薑、蔥炒香，再將牛肉放進炒熟，再加入酒、醬油、熱水、焦糖、花椒辣醬，稍為燉煮10分鍾，再加熱水，鹽巴試味道調整甜鹹，再放入蘿蔔燉到入味熟透，最後盛盤前加點香菜！