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Nicole Tseng 一起做

不用發粉的這個食譜重點是要將蛋徹底打發,才能烤出輕盈鬆軟的蛋糕體。 檸檬糖霜要趁蛋糕還熱就要淋上,檸檬糖霜會滲入蛋糕,冷卻後在表面變硬,脫膜切方,是正宗的英式做法。 已經將食譜中糖減少,糖霜加酸,還是太甜,下次我會連同蛋糕體的糖一併減半

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