無羽倫比

加上薑汁的雙皮奶

無羽倫比

撒了黑芝麻粉的雙皮奶

Zac Tu

表面泡泡還蠻多的要怎麼處理，口感也沒有順義的紮實，請問要怎麼改進？

Yannie Liu

一開始煮牛奶不能太久，除非能夠買到很好的鮮牛奶，一般在超市里買到的純牛奶一旦煮超過3-5分鐘就很難冷卻到奶皮。如果可以的話用太古專用白糖，口感會更好！