愛料理雙皮燉奶參考食譜雙皮燉奶鈑手妹Zac Tu7 years ago檢舉表面泡泡還蠻多的要怎麼處理，口感也沒有順義的紮實，請問要怎麼改進？0說讚2留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言Natasha Lan6 months ago檢舉火一下子不要太大，溫小火。Natasha Lan6 months ago檢舉應該是濾網可以改善同食譜其他一起做更多無羽倫比加上薑汁的雙皮奶無羽倫比撒了黑芝麻粉的雙皮奶Yannie Liu一開始煮牛奶不能太久，除非能夠買到很好的鮮牛奶，一般在超市里買到的純牛奶一旦煮超過3-5分鐘就很難冷卻到奶皮。如果可以的話用太古專用白糖，口感會更好！
