一開始煮牛奶不能太久，除非能夠買到很好的鮮牛奶，一般在超市里買到的純牛奶一旦煮超過3-5分鐘就很難冷卻到奶皮。如果可以的話用太古專用白糖，口感會更好！
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一開始煮牛奶不能太久，除非能夠買到很好的鮮牛奶，一般在超市里買到的純牛奶一旦煮超過3-5分鐘就很難冷卻到奶皮。如果可以的話用太古專用白糖，口感會更好！
