Jelly Tam

a year ago

檢舉

不如試試我這個，港式夾餅，有點像麥當勞的熱香餅。皮就算凍了，用微波爐叮30秒至1分鐘，再搽醬料，都還很好吃。 雞蛋 2隻 砂糖 50克 A) 鮮奶 210克 即溶吉士粉 15克 泡打粉 10克 B) 低根粉 150+ 生油 40克 C) 做法 : 雞蛋+砂糖，打起，成淺色少少 然後十入B)材料，拌勻無粉粒 可十入C) 用篩，過濾，至漿更嫩滑 蓋上保鮮紙，室溫靜止30分鐘鬆身 煎前將漿再拌一拌勻 不黏鑊不用十油，預熱，一勺漿，小火煎，見面起多了泡泡狀，就可以翻轉煎30秒至1分鐘(視乎塊皮的大少) 餡料，我們通常用點牛油，花生醬，砂糖，煉奶，朱古力棒子醬。