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Will Wang 一起做

做法很簡單,中間的肉改豬肉片跟花枝漿,讚

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食譜作者食譜作者

花枝漿的碳水化合物含量過高,通常會在20%左右(有些會更高)。低醣飲食者勉強可以使用,但生酮飲食者則不適合,會破酮。 解決方案為,自己買魚肉來打漿,再混入市購的花枝漿中,以此來降低碳水化合物的比例。 我之前有寫一個如何製作合於生酮規範的魚丸,就是使用這樣的方法。

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