第一次試做失敗，可能是酵母活性不夠或是我徒手揉麵溫度太高，導致麵糰沒有脹大。希望之後能成功！
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食譜作者酵母開封後如果沒有冷藏保存,基本上很有可能就往生了....徒手揉麵溫度太高的可能性比較小,因為漢子也都是手揉,而且漢子手熱....加上還是在越南耶...下次換酵母再試試看看嘿
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食譜作者Molly Lai