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J66387699 一起做

饅頭滴到水蒸氣 表皮皺皺的

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食譜作者食譜作者

蒸熟後,關火5分鐘後在開個小小縫,確認蒸汽都蒸發完後在開蓋唷! 這樣饅頭就會光滑一點。 再來就是揉的時候麵糰偏乾,可適時撒麵粉下去揉,水份較高的麵糰蒸起來也比較容易皺。

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