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●三明治「タマゴサンド」 1.雞蛋沙拉好像剁太碎了反而不好看 2.肉鬆可加些水或糖,這樣鋪的時候才會均勻平整 3.吐司切邊時,第二片可以用第一片來對,這樣疊起來後才會大小合一 4.一開始便鋪大量的料(所以要在大盤子上作業,料灑出來無妨)再用刮刀整平,這樣邊緣處才會厚實好看,

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