義大利鮮奶酪 Panna Cotta
小E 上傳的跟著做

小E

好吃!自己調整了糖的份量,到自己喜歡的甜度。但上面總是會有一層沙沙口感不是像外面整個都是嫩嫩的奶酪,這樣是正常的嗎?

作者古典廚房

上面結皮了,奶製品過度加熱會這樣哦,下次注意一下溫度,我剛開始也是這樣,久了就會拿捏了

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