法式馬卡龍-小山園抹茶.巧克力口味 : 小恩跟著做

法式馬卡龍-小山園抹茶.巧克力口味 : 小恩 跟著做

小恩

失敗為成功之母,感覺像吃糖粉

作者Tahini

看起來像是麵糰太乾,可能原因有二,第一就是蛋白可能打得太過頭(要確定蛋白是室溫不冰,重量一定要有食譜裡的重量),再來就是拌麵糊時沒有把空氣壓掉。你很棒,願意嚐試就是成功的開始。

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