熱血煮婦Amy的實驗廚房

6 years ago

檢舉

食譜作者

晚安！因為每台烤箱烤溫不同，凹陷有可能是 1、蛋糕水氣沒有烤乾烤全熟，下次可多烤5分～10分左右試試。 2.蛋白霜沒確實打發，導致沒足夠空氣支撐蛋糕。 3.牛奶和油的乳化動作沒做好，攪拌不均勻。