愛料理銷魂芋頭酥💃🏻參考食譜銷魂芋頭酥💃🏻手作御膳房張芷寧6 years ago檢舉感謝配方 第一次就大成功 但有一個問題想詢問 在最後成團時，整體的麵皮很乾，桿平時會裂掉 請問這會影響到後面的口感嗎？ 還是哪裡可以做改進？ 還是也不會影響？ 以上非常感謝 0說讚1留言1參考食譜讚留言分享分享FacebookLINE複製連結請登入留言手作御膳房6 years ago檢舉食譜作者其實我在做月餅或芋頭酥時，會盡量不在風口，如果手腳不夠快會先用保鮮膜蓋著麵皮.避免讓麵皮水份流失。張芷寧有 3 個一起做同食譜其他一起做更多Chloe版主的餡對我來說太多，所以減少餡的份量才沒一直爆口😂欣軿每年都用這配方真的好好吃呀ii放少了紫薯粉~淡淡的顏色也不錯，下次要多做一點，謝謝分享時譜Emily 感謝分享，非常成功🎉
食譜作者
