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Beverly Chang 一起做

味道很棒!口感也很鬆軟,我做的是包鹹奶油,請問在烤的過程,奶油全部都流出,是否有什麼方法將部份奶油可以留在麵包裡?

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食譜作者食譜作者

在收口有收緊的球況之下, 奶油遇熱會變液體狀態, 經烘烤,會沉積在底部甚至流出部分,這算正常現象,

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