愛料理一起做參考食譜魚香茄子Mayli Chen的簡單煮藝✨睿寶媽咪✨5 years ago檢舉好香好下飯 作者Mayli Chen的簡單煮藝a year ago好👍✨睿寶媽咪✨有 312 個一起做同食譜其他一起做更多Sara Wang🍴愛吃婷進食中感謝分享綿小花🌺/// 第n次煮 好好吃&好美❤️ 再次感謝分享小試廚房燙茄子時水滾才切茄子,水裏除了加油加鹽之外,也加了一些白醋,並且用盤子將茄子壓在滾水面下,因此茄子燙熟後,皮紫的很漂亮之外,肉也白的很美麗。只用昆布醬油加少許鹽調味,加一大把略切碎的九層塔,美味無限。作者已回覆