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參考食譜

參考食譜 : 簡單版義式提拉米蘇（無鮮奶油 作法詳細）
簡單版義式提拉米蘇（無鮮奶油 作法詳細）Mia手作料理

YuPing Hsieh

請問，他的口感好軟，有辦法讓他乾爽扎實點嗎？我這次沒有鮮奶油只有蛋

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1參考食譜

Mia手作料理

食譜作者食譜作者

1餅乾太軟參考一下步驟七 餅乾要保持脆度 不用讓餅乾全部吸收咖啡混合液 2蛋白沒有打到濕性發泡 3冰的時間不夠久 我自己的吃起來不會很軟 蠻紮實的有點像蛋糕 但是道地的提拉米蘇是像冰淇淋般入口即化喔